Bon Vivant es una importadora y proyecto de curaduría de vinos europeos fundada por Matías Cruzat, con foco en productores de identidad clara, fuerte vínculo con su terroir y un enfoque técnico consistente.

El proyecto nace a partir de la experiencia directa de Matías viviendo y trabajando en Francia, donde cursó un MSc. en la Universidad de Bordeaux, en el ISVV y Bordeaux Sciences Agro, profundizando su formación en vitivinicultura y enología. Es Ingeniero Agrónomo Enólogo de la Pontificia Universidad Católica de Chile y ha ejercido en el área productiva por cerca de 15 años.

A lo largo de su carrera, ha trabajado en distintas vendimias internacionales en Sudáfrica (Swartland) y Estados Unidos (California), y fue Enólogo Jefe en Viña San Pedro, a cargo de marcas emblemáticas como 1865 Wines y Castillo de Molina. Además, hace más de 12 años emprendió con Hello Wine, proyecto enfocado en acercar el vino desde una mirada práctica y educativa.

Bon Vivant surge como una extensión natural de ese recorrido: una selección de vinos basada en el conocimiento del origen, el trabajo en viñedo y bodega, y la coherencia entre denominación, estilo y precio, buscando ofrecer en Chile una propuesta curada, trazable y técnicamente sólida.